Daube de Porc Noir de Bigorre

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Cette recette gourmande préparée avec les meilleurs produits du Sud Ouest. La viande de Porc Noir de Bigorre est mijotée dans une sauce à base de Madiran, de pruneaux d'Agen moelleux, d'oignons et de carottes.

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Découvrez notre recette gourmande préparée avec les meilleurs produits du Sud Ouest. La viande de Porc Noir de Bigorre est marinée dans du vin de Madiran agrémenté de pruneaux et parfaitement assaisonné. Ce plat tout en douceur de par sa douceur, vous surprendra par sa texture et sa saveur.

Ingrédients

Daube de Porc Noir de Bigorre 420 g

Maigre et gras de Porc Noir de Bigorre AOP (60%) - Sauce (26%) : Madiran (SULFITES), eau, fond brun déshydraté, sang de porc, vieux lard, farine de blé (GLUTEN), amidon de maïs, vinaigre de vin rouge (SULFITES), Armagnac modifié (contient du colorant E150A), plantes aromatiques - Garniture (14%) : carotte, pruneau, oignon, lardon, sel, ail, sucre, thym.

Origine de la viande : France

Daube de Porc Noir de Bigorre 750 g

Maigre et gras de Porc Noir de Bigorre AOP (62%) - Sauce (24%) : Madiran (SULFITES), eau, fond brun déshydraté, sang de porc, vieux lard, farine de blé (GLUTEN), amidon de maïs, vinaigre de vin rouge (SULFITES), Armagnac modifié (contient du colorant E150A), plantes aromatiques - Garniture (14%) : carotte, pruneau, oignon, lardon, sel, ail, sucre, thym.

Origine de la viande : France

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g

Daube de Porc Noir de Bigorre 420 g

Énergie : 605,7 kJ - 145 kcal
Matières grasses : 8,2 g (dont acide gras saturés 3,1 g)
Glucides : 2,4 g (dont sucres 1,7 g) - Fibres : 0,6 g
Protéines : 15,1 g - Sel : 1,42 g

Daube de Porc Noir de Bigorre 750 g

Énergie : 949,5 kJ - 228,4 kcal
Matières grasses : 16,6 g (dont acide gras saturés 5,6 g)
Glucides : 5 g (dont sucres 3,1 g) - Fibres : 0,9 g
Protéines : 14,3 g - Sel : 1,01 g

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Daube de Porc Noir de Bigorre

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