{"title":"Le Porc Noir de Bigorre","description":"","products":[{"product_id":"boudin-de-porc-noir-de-bigorre-180g","title":"Boudin de Porc Noir de Bigorre - 180g","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eViande hachée de porc noir de Bigorre revenue avec des oignons, poireaux, céleris, puis cuit dans un bouillon de légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eToute l’attention est portée sur l’élément de cuisson : une « soupe » de légumes mijote le porc, qui nous servira à la préparation du boudin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975368163654,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/BOUDINPNBV180.png?v=1775640126"},{"product_id":"cassoulet-au-porc-noir-de-bigorre-750g","title":"Cassoulet au Porc Noir de Bigorre - 750g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align: justify;\"\u003eRecette traditionnelle du Sud-Ouest revisitée à la viande de Porc Noir de Bigorre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-align: justify;\"\u003eRéchauffer à feux doux dans une casserole, ou recouvrir de chapelure et gratiner au four.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975368655174,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/marmitton_cassoulet_pnb.png?v=1778660330"},{"product_id":"chiffonnade-de-jambon-noir-de-bigorre-aop-90g","title":"Chiffonnade de Jambon Noir de Bigorre AOP - 80g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe jambon Noir de Bigorre doit être affiné pendant 24 mois minimum pour obtenir son AOP. L'alimentation naturelle du porc noir apporte à nos jambons ce goût si caractéristique de chair persillée et de note de châtaigne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnement idéal pour découvrir le Jambon de Porc Noir AOP tranché finement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975368917318,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/Jambon_tranche_PNB.jpg?v=1778596526"},{"product_id":"demi-jambon-noir-de-bigorre-aop-3kg-minimum","title":"Demi Jambon Noir de Bigorre AOP - 3kg minimum","description":"\u003cp\u003eLe jambon Noir de Bigorre doit être affiné pendant 24 mois minimum pour obtenir son AOP. L'alimentation naturelle du porc noir apporte à nos jambons ce goût si caractéristique de chair persillée et de note de châtaigne. \u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975369572678,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/demi_jambon_pnb.png?v=1778672202"},{"product_id":"fromage-de-tete-porc-noir-de-bigorre-180g","title":"Fromage de tête Porc Noir de Bigorre - 180g","description":"\u003cp\u003eUn fromage de tête de Porc Noir de Bigorre cuisiné lentement dans un bouillon de légumes aromatisée au vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre recette se démarque par des morceaux marquants de maigres de porc noir de Bigorre, des carottes fraiches et une gelée bien parfumée.\u003cspan style=\"color: #d0121a;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA déguster avec une baguette fraîche, à l'apéritif ou en entrée accompagnée d'une salade.Il s'accompagne parfaitement avec filet de vinaigre balsamique.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975369998662,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/fromage_de_tete_pnb180.png?v=1778660419"},{"product_id":"jambon-noir-de-bigorre-aop-desosse-entier-6kg-minimum","title":"Jambon Noir de Bigorre AOP, désossé entier - 6kg minimum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe jambon Noir de Bigorre doit être affiné pendant minimum 24 mois pour obtenir son AOP. L'alimentation naturelle du porc noir apporte à nos jambons ce goût si caractéristique de chair persillée et de note de châtaigne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"6 kg","offer_id":55975370785094,"sku":"37","price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6.5 kg","offer_id":55975370817862,"sku":"38","price":444.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 kg","offer_id":55975370850630,"sku":"39","price":478.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/jambon_pnb_desosse.jpg?v=1778671300"},{"product_id":"lentillade-de-porc-noir-de-bigorre-750g","title":"Lentillade de Porc Noir de Bigorre - 750g","description":"\u003cp\u003eLa lentillade est un plat rustique et convivial qui associe lentilles vertes du Puy et viande de Porc Noir de Bigorre AOP, valorisant pleinement la richesse aromatique et le persillage unique de cette race gasconne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ réchauffer à feu doux dans une casserole.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975371211078,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/marmitton_lentillade_pnb.png?v=1778661067"},{"product_id":"pate-de-cerf-180-g","title":"Pâté de cerf - 180g","description":"\u003cp\u003eCe pâté de cerf allie viande de cerf et viande de porc noir de Bigorre pour une texture ferme et fondante à la fois.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn gout raffiné et sauvage, avec des notes boisées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est un produit de gastronomie idéal à déguster en tranches sur du pain ou en accompagnement de salades, mettant en valeur la richesse et l’authenticité de la viande de gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975371997510,"sku":null,"price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/PATEDECERFV180.png?v=1775639063"},{"product_id":"rillettes-de-porc-noir-de-bigorre-180-g","title":"Rillettes de Porc Noir de Bigorre - 180g","description":"\u003cp\u003ePréparation onctueuse à base de viande de Porc Noir de Bigorre, cuite longuement à feu doux dans la graisse afin que les filaments de viande se détachent et forment des rillettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975372325190,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/RILLETTESPNBV180.png?v=1775639682"},{"product_id":"quart-de-jambon-noir-de-bigorre-aop-decouenne-degraisse-550g-minimum","title":"Quart de Jambon Noir de Bigorre AOP Découenné \u0026 Dégraissé - 550g minimum","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:dfc5041e-529a-41a3-a1cf-85d3c9fe536e-6\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"6590bc49-0877-4257-8d76-f477ce004564\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"137\"\u003e\u003cspan\u003eLe jambon Noir de Bigorre doit être affiné pendant 24 mois minimum pour obtenir son AOP. L'alimentation naturelle du porc noir apporte à nos jambons ce goût si caractéristique de chair persillée et de note de châtaigne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"550 g minimum","offer_id":55975372521798,"sku":"26","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/Designsanstitre_35.png?v=1779873809"},{"product_id":"saucisson-maigre-sec-de-coche-230g-minimum","title":"Saucisson maigre sec de coche - 230g minimum","description":"\u003cp\u003eLa coche est une truie ayant mis bas. Sa viande est plus mature, plus fondante ; elle possède davantage de caractère et de saveur qu’un cochon classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa viande foncée et persillé est riche en gras intramusculaire. Grâce à son âge et à son élevage en plein air, la coche donne des produits d’exception avec des arômes profonds, légèrement noisetés et rustiques. C’est une matière première rare, très appréciée en charcuterie haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre recette est agrémentée de viande de Porc Noir de Bigorre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975373111622,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/Saucissoncoche.png?v=1780043216"},{"product_id":"saucisson-sec-de-porc-noir-de-bigorre-230g-minimum","title":"Saucisson sec de Porc Noir de Bigorre - 230g minimum","description":"\u003cp\u003eÉlaboré uniquement avec des morceaux sélectionnés de Porc Noir de Bigorre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTendre, fin et puissant, ce saucisson vous surprendra et séduira les plus fins gourmets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975373275462,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/saucisson_pnb.png?v=1778660732"},{"product_id":"terrine-de-porc-noir-de-bigorre-180-g","title":"Terrine de Porc Noir de Bigorre - 180g","description":"\u003cp\u003eRecette authentique de la Terrine de Porc Noir de Bigorre de l’Atelier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn fondant singulier, cette recette est justement assaisonnée pour relever tout son caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975373603142,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/TERRINEPNBV180.png?v=1775640028"},{"product_id":"terrine-prestige-180-g","title":"Terrine Prestige - 180g","description":"\u003cp\u003eCette terrine allie parfaitement les saveurs du Porc Noir de Bigorre, du foie gras de canard , de la truffe noire et de l’Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, on découvre un cœur de foie gras, dissimulé dans la terrine de Porc Noir aux brisures de truffe, surmonté de deux tranches de truffe noire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975373898054,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/terrine_prestige_180.png?v=1778660375"},{"product_id":"jambon-noir-de-bigorre-aop-entier-avec-os","title":"Jambon Noir de Bigorre AOP, entier avec os - 8kg minimum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe jambon Noir de Bigorre doit être affiné pendant minimum 24 mois pour obtenir son AOP. L'alimentation naturelle du porc noir apporte à nos jambons ce goût si caractéristique de chair persillée et de note de châtaigne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"8 kg","offer_id":55975374061894,"sku":"23","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/Designsanstitre_36.png?v=1779888831"},{"product_id":"terrine-de-porc-noir-de-bigorre-aux-myrtilles-180-g","title":"Terrine de Porc Noir de Bigorre aux Myrtilles - 180g","description":"\u003cp\u003eRecette authentique de la Terrine de Porc Noir de Bigorre de l'Atelier, agrémentée d'une note légère de myrtilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn fondant singulier, cette recette est justement assaisonnée pour révéler tout son caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975374848326,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/TERRINEPNBMYRTILLESV180.png?v=1775639915"},{"product_id":"tranches-de-poitrine-de-porc-noir-de-bigorre-aop-150g","title":"Tranches de poitrine plate de Porc Noir de Bigorre AOP - 150g","description":"\u003cp\u003eNos poitrines de Porc Noir de Bigorre AOP sont affinées 4 mois minimum dans nos caves d’affinage.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poitrine sèche de Porc Noir de Bigorre AOP se déguste en fines tranches comme une charcuterie. Elle peut être utilisée pour agrémenter des plats (pâtes, légumes, omelettes), ou servir de bardage pour les pièces à rôtir, viandes blanches ou rouges, poissons, volailles et gibiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un produit haut de gamme, reconnu pour sa qualité exceptionnelle et son goût authentique, reflet du terroir pyrénéen. Une équivalence au « Lard de Colonnata ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975376716102,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/Designsanstitre_38.png?v=1779890900"},{"product_id":"duo-de-mini-boudins-de-porc-noir-de-bigorre","title":"Duo de boudins de Porc Noir de Bigorre - 280g minimum","description":"\u003cp\u003eViande hachée de porc noir de Bigorre revenue avec des oignons, poireaux, céleris, puis cuite dans un bouillon de légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToute l’attention est portée sur l’élément de cuisson : une « soupe » de légumes mijote le porc, qui servira à la préparation du boudin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ déguster froid ou chaud sur une tranche de pain grillé, poêlé avec des pommes caramélisées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975377994054,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/boudins_pnb.jpg?v=1778679428"},{"product_id":"poitrine-sechee-de-porc-noir-de-bigorre-aop-morceaux","title":"Poitrine séchée de Porc Noir de Bigorre AOP - Morceaux","description":"\u003cp\u003eNos poitrines de Porc Noir de Bigorre AOP sont affinées 4 mois minimum dans nos caves d’affinage.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poitrine sèche de Porc Noir de Bigorre AOP se déguste en fines tranches comme une charcuterie. Elle peut être utilisée pour agrémenter des plats (pâtes, légumes, omelettes), ou servir de bardage pour les pièces à rôtir, viandes blanches ou rouges, poissons, volailles et gibiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un produit haut de gamme, reconnu pour sa qualité exceptionnelle et son goût authentique, reflet du terroir pyrénéen. Une équivalence au « Lard de Colonnata ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55975378354502,"sku":"40","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/Designsanstitre_38.png?v=1779890900"},{"product_id":"boudin-de-porc-noir-de-bigorre-90-g","title":"Boudin de Porc Noir de Bigorre - 90g","description":"\u003cp\u003eViande hachée de Porc Noir de Bigorre revenue avec des oignons, poireaux, céleris, puis cuite dans un bouillon de légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToute l’attention est portée sur l’élément de cuisson : une « soupe » de légumes mijote le porc, qui nous servira à la préparation du boudin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975378583878,"sku":null,"price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/BOUDINPNBV90.png?v=1775637430"},{"product_id":"rillettes-de-porc-noir-de-bigorre-90-g","title":"Rillettes de Porc Noir de Bigorre - 90g","description":"\u003cp\u003ePréparation onctueuse à base de viande de Porc Noir de Bigorre, cuite longuement à feu doux dans la graisse afin que les filaments de viande se détachent et forment des rillettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975380123974,"sku":null,"price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/RILLETTESPNBV90.png?v=1775637409"},{"product_id":"terrine-de-porc-noir-de-bigorre-90-g","title":"Terrine de Porc Noir de Bigorre - 90g","description":"\u003cp\u003eRecette authentique de la terrine de Porc Noir de Bigorre de l'Atelier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn fondant singulier, cette recette est justement assaisonnée pour révéler tout son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975380320582,"sku":null,"price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/TERRINEPNBV90.png?v=1775637450"},{"product_id":"saucisses-confites-de-porc-noir-de-bigorre-750g","title":"Saucisses confites de Porc Noir de Bigorre - 750g","description":"\u003cp\u003eCes saucisses ont bénéficié d'une cuisson lente et douce : vous apprécierez leur fondant et leur onctuosité grâce aux morceaux de couennes confites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe réchauffe au four ou à la poêle avec des haricots Tarbais, des pommes de terre sautées ou une purée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975380648262,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/SAUCISSES_PNB_CONFITES_V750_1.jpg?v=1773935526"},{"product_id":"saucisses-de-couennes-confites-de-porc-noir-de-bigorre-420g","title":"Saucisses confites de Porc Noir de Bigorre - 420g","description":"\u003cp\u003eCes saucisses ont bénéficié d'une cuisson lente et douce : vous apprécierez leur fondant et leur onctuosité grâce aux morceaux de couennes confites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe réchauffe au four ou à la poêle avec des haricots Tarbais, des pommes de terre sautées ou une purée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975380812102,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/saucisses_confites_pnb_420.png?v=1778663040"},{"product_id":"coffret-trio-de-porc-noir-de-bigorre-3-x-90-g","title":"Coffret Trio de Porc Noir de Bigorre - 3 x 90g","description":"\u003cp\u003e3 verrines de 90g :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTerrine de Porc Noir de Bigorre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRillettes de Porc Noir de Bigorre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoudin de Porc Noir de Bigorre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975381958982,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/TRIO_PNB_V90.jpg?v=1774707993"},{"product_id":"cassoulet-au-porc-noir-de-bigorre-420g","title":"Cassoulet au Porc Noir de Bigorre - 420g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRecette traditionnelle du Sud-Ouest revisitée à la viande de Porc Noir de Bigorre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRéchauffer à feux doux dans une casserole, ou recouvrir de chapelure et gratiner au four.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975383007558,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/CassouletPNB420.png?v=1775217024"},{"product_id":"daube-de-porc-noir-de-bigorre-420g","title":"Daube de Porc Noir de Bigorre - 420g","description":"\u003cp\u003eLa daube, spécialité provençale, revisitée avec une touche de Bigorre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa viande de Porc Noir de Bigorre est mijotée dans une sauce à base de Madiran, de pruneaux d'Agen moelleux, d'oignons et de carottes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ réchauffer à feu doux dans une casserole. S'accompagne parfaitement avec des pommes de terre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975383204166,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/conserve_daube_de_porc_noir_420.png?v=1778662561"},{"product_id":"lentillade-au-porc-noir-de-bigorre-420g","title":"Lentillade au Porc Noir de Bigorre - 420g","description":"\u003cp\u003eLa lentillade est un plat rustique et convivial qui associe lentilles vertes du Puy et viande de Porc Noir de Bigorre AOP, valorisant pleinement la richesse aromatique et le persillage unique de cette race gasconne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ réchauffer à feu doux dans une casserole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975383499078,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/LENTILLADE_PNB.jpg?v=1778662490"},{"product_id":"terrine-de-porc-noir-de-bigorre-a-la-chataigne-verrine-180-g","title":"Terrine de Porc Noir de Bigorre à la Châtaigne - 180g","description":"\u003cp\u003eRecette authentique de la terrine de Porc Noir de Bigorre de l'Atelier, agrémentée du fruit de l'automne par excellence : la châtaigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn fondant singulier, cette recette est justement assaisonnée pour révéler tout son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975383662918,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/TERRINEPNBCHATAIGNEV180.png?v=1775639797"},{"product_id":"jambonneau-de-porc-noir-de-bigorre-350g","title":"Jambonneau de Porc Noir de Bigorre - 350g","description":"\u003cp data-end=\"476\" data-start=\"183\"\u003eLe jambonneau est une pièce charnue issue du jarret arrière du porc, reconnue pour sa chair tendre et juteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"476\" data-start=\"183\"\u003eGrâce à son persillage naturel, sa cuisson lente permet de développer des arômes riches, avec des notes de noisette et de viande confite, signature du porc noir de Bigorre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"476\" data-start=\"183\"\u003eÀ déguster avec une baguette fraîche, à l'apéritif ou en entrée avec une salade. Notre jambonneau s'accompagne parfaitement de moutarde à l'ancienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975386448198,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/JAMBONNEAUPNBV350.png?v=1775641491"},{"product_id":"coustous-porc-noir-de-bigorre-aop-650g-minimum","title":"Coustous Porc Noir de Bigorre AOP - 2x330g minimum","description":"\u003cp\u003eLes coustous de porc noir de Bigorre AOP correspondent aux travers de porc (ribs), une pièce généreuse et conviviale, particulièrement appréciée pour sa richesse en goût et son fondant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSortez votre viande de l'emballage et laissez-la à température ambiante 30 min avant la cuisson. Morceau à griller à la poêle, au barbecue ou au four 20-25 min à 180°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eExpédition en frais\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e les mercredis \u0026amp; jeudis. Merci de commander à l'avance.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975390347590,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/COUSTOUS_DE_PNB_2.jpg?v=1775552332"},{"product_id":"saucisses-de-porc-noir-de-bigorre-aop-5-pieces-410g-minimum","title":"Saucisses de Porc Noir de Bigorre AOP - 5 pièces - 410g minimum","description":"\u003cp\u003eSortez votre viande de l'emballage et laissez-la à température ambiante 30 min avant la cuisson. La viande fraîche de Porc Noir de Bigorre s'apparente à une viande rouge, elle se déguste rosée. Ne pas percer les saucisses, afin qu'elles ne soient pas sèches et ne perdent pas leurs saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eExpédition en frais\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e les mercredis \u0026amp; jeudis. Merci de commander à l'avance.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975390478662,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/SAUCISSE_PNB_2.jpg?v=1775551959"},{"product_id":"cote-a-los-de-porc-noir-de-bigorre-aop-360g","title":"Côtes à l'os de Porc Noir de Bigorre AOP - 2x180g minimum","description":"\u003cp\u003eBien juteuse et richement parfumée, la côte à l'os de Porc Noir de Bigorre est un régal tendre et recherché aux notes persillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une dégustation optimale, sortez votre viande de l'emballage et laissez-la à température ambiante 30 min avant la cuisson. La viande de Porc Noir de Bigorre s'apparente à une viande rouge, elle se déguste rosée. Faire colorer chaque côté à feu vif pendant 2 min, puis baisser le feu et laisser cuire quelques minutes selon l'épaisseur de votre côte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eExpédition en frais\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e les mercredis \u0026amp; jeudis. Merci de commander à l'avance.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975390642502,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/c_te_l_os_PNB.jpg?v=1778660145"},{"product_id":"presse-de-porc-noir-de-bigorre-aop-800g-minimum","title":"Presse de Porc Noir de Bigorre AOP - 800g minimum","description":"\u003cp\u003eIssue de porcs noirs de Bigorre AOP, élevés en plein air dans leur terroir d’origine, cette spécialité met en valeur une viande reconnue pour sa qualité exceptionnelle, son persillage et ses arômes uniques.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSortez la presse de son emballage et laissez-la à température ambiante 30 min avant la cuisson. La viande fraîche de Porc Noir de Bigorre s'apparente à une viande rouge, elle se déguste rosée. Faire colorer chaque côté à feu vif pendant 2 min, puis baisser le feu et laisser cuire quelques minutes selon l'épaisseur de la presse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"card-widget   card-widget--layout-compact   element--overflow-hidden  product__description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"card-widget__content  rte  remove-empty-space\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eExpédition en frais\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eles mercredis \u0026amp; jeudis. Merci de commander à l'avance.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975391101254,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/Presse_PNB.jpg?v=1778659240"},{"product_id":"roti-porc-noir-de-bigorre-aop-4-cotes-1kg-minimum","title":"Rôti Porc Noir de Bigorre AOP - 1kg minimum","description":"\u003cp\u003eRôti de Porc Noir de Bigorre AOP manchonné et bardé de ventrèche de Porc Noir de Bigorre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSortez votre viande de l'emballage et laissez-la à température ambiante 30 min avant la cuisson. La viande fraîche de Porc Noir de Bigorre s'apparente à une viande rouge, elle se déguste rosée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une cuisson à la cocotte, faire colorer chaque côté à feu vif pendant 2 min, puis baisser le feu et laisser cuire 30 min par kilo de rôti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une cuisson au four, faire dorer le rôti à thermostat 7 (210 °C). Une fois bien coloré, baisser le four à 160 °C \/ 180 °C et compter 45 min par kilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eExpédition en frais\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eles mercredis \u0026amp; jeudis. Merci de commander à l'avance.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Rôti Porc Noir de Bigorre AOP - 4 côtes - 1kg minimum","offer_id":56224343916870,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rôti Porc Noir de Bigorre AOP - 6 côtes - 1.4kg minimum","offer_id":56224325140806,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rôti Porc Noir de Bigorre AOP - 8 côtes - 2kg minimum","offer_id":56224325173574,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rôti Porc Noir de Bigorre AOP - 10 côtes - 2.5kg minimum","offer_id":56224325206342,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/Designsanstitre_43.png?v=1779892613"},{"product_id":"tranches-de-jambon-noir-de-bigorre-aop-90g","title":"Tranches de Jambon Noir de Bigorre AOP - 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe jambon Noir de Bigorre doit être affiné pendant 24 mois minimum pour obtenir son AOP. L'alimentation naturelle du porc noir apporte à nos jambons ce goût si caractéristique de chair persillée et de note de châtaigne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnement idéal pour découvrir le Jambon Noir de Bigorre AOP tranché finement.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975392903494,"sku":null,"price":12.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/JambonPNBtranche_14.jpg?v=1779889529"},{"product_id":"daube-de-porc-noir-de-bigorre-750g","title":"Daube de Porc Noir de Bigorre - 750g","description":"\u003cp\u003eLa daube, spécialité provençale, revisitée avec une touche de Bigorre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa viande de Porc Noir de Bigorre est mijotée dans une sauce à base de Madiran, de pruneaux d'Agen moelleux, d'oignons et de carottes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ réchauffer à feu doux dans une casserole. S'accompagne parfaitement avec des pommes de terre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975393034566,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/daube_pnb.png?v=1778661089"},{"product_id":"echinette-de-porc-noir-de-bigorre-aop-440g-minimum","title":"Echinettes de Porc Noir de Bigorre AOP - 2x170g minimum","description":"\u003cp\u003ePetite pièce d’échine de porc noir de Bigorre AOP, très persillée, tendre et juteuse, aux arômes intenses de noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une cuisson idéale, sortez votre viande de l'emballage et laisser la à température ambiante 30mn avant. La viande fraîche de Porc Noir de Bigorre s'apparente à une viande rouge, elle se déguste rosée. Morceau à faire griller à la poêle, à la plancha ou au barbecue tout en gardant le cœur rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eExpédition en frais\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eles mercredis \u0026amp; jeudis. Merci de commander à l'avance.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56210533941574,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/echinettes.jpg?v=1775217101"},{"product_id":"fromage-de-tete-mini","title":"Mini fromage de tête de Porc Noir de Bigorre - 270g","description":"\u003cp\u003eUn fromage de tête de Porc Noir de Bigorre cuisiné lentement dans un bouillon de légumes aromatisée au vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre recette se démarque par des morceaux marquants de maigres de porc noir de Bigorre, des carottes fraiches et une gelée bien parfumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA déguster avec une baguette fraîche, à l'apéritif ou en entrée accompagnée d'une salade. Il s'accompagne parfaitement avec filet de vinaigre balsamique.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56253649748294,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/Fromage_de_tete_decoupe_pnb.jpg?v=1778671995"},{"product_id":"fromage-de-tete-mini-terrine","title":"Mini terrine fraîche de Porc Noir de Bigorre - 270g","description":"\u003cp\u003eRecette authentique de la terrine de Porc Noir de Bigorre de l'Atelier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn fondant singulier, cette recette est justement assaisonnée pour révéler tout son caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56253650403654,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/MINITERRINEFRAICHEPNB.jpg?v=1775216039"},{"product_id":"daube-de-porc-noir-de-bigorre-350g","title":"Daube de Porc Noir de Bigorre - 350g","description":"\u003cp\u003eLa daube, spécialité provençale, revisitée avec une touche de Bigorre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa viande de Porc Noir de Bigorre est mijotée dans une sauce à base de Madiran, de pruneaux d'Agen moelleux, d'oignons et de carottes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ réchauffer à feu doux dans une casserole. S'accompagne parfaitement avec des pommes de terre. \u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56278909419846,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/DAUBEDEPORCPNBV350.jpg?v=1775032792"},{"product_id":"effiloche-de-porc-noir-de-bigorre-420g","title":"Éffiloché de Porc Noir de Bigorre - 420g","description":"\u003cp\u003eEffiloché de porc noir de Bigorre façon pulled pork.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTendre, fondant en bouche. À déguster avec une salade composée, des pommes de terre ou des légumes. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56278951493958,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/effiloche_de_Porc_Noir.png?v=1778661029"},{"product_id":"noix-de-jambon-de-porc-noir-de-bigorre-confites-750g","title":"Noix de jambon de Porc Noir de Bigorre confites - 750g","description":"\u003cp\u003eRetrouvez le plaisir d'une viande tendre (cœur de l'épaule) de Porc Noir de Bigorre confite dans son gras, qui fond délicatement en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrête à déguster, naturellement fondante, aux arômes de noisette : offrez à vos repas une touche gastronomique sans effort.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56279048487238,"sku":null,"price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/NOIXDEJAMBONPNBCONFITESV750_1.jpg?v=1775033802"},{"product_id":"rillettes-de-porc-noir-de-bigorre-au-madiran-180g","title":"Rillettes de Porc Noir de Bigorre au Madiran - 180g","description":"","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56279091773766,"sku":null,"price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/RILLETTESPNBMADIRANV180.png?v=1775639595"},{"product_id":"cote-t-bone-de-porc-noir-de-bigorre-aop","title":"Côte T-BONE de Porc Noir de Bigorre AOP - 180g minimum","description":"\u003cp\u003eLa côté t-bone de Porc Noir de Bigorre est une viande juteuse, richement parfumée, aux notes  persillées. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une dégustation optimale, sortez votre viande de l'emballage et laissez-la à température ambiante 30 min avant la cuisson. La viande de Porc Noir de Bigorre s'apparente à une viande rouge, elle se déguste rosée. Faire colorer chaque côté à feu vif pendant 2 min, puis baisser le feu et laisser cuire quelques minutes selon l'épaisseur de votre côte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eExpédition en frais\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eles mercredis \u0026amp; jeudis. Merci de commander à l'avance.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56279796777286,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/Cote_T-bone.png?v=1778593499"},{"product_id":"galabar-g-minimum","title":"Boudin Galabar entier de Porc Noir de Bigorre - 1,5 kg minimum","description":"\u003cp\u003eBoudin Galabar entier de Porc Noir de Bigorre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333804405062,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/boudin_galabar_tranche.png?v=1778680808"}],"url":"https:\/\/pierre-sajous.com\/collections\/le-porc-noir-de-bigorre.oembed?page=2","provider":"Atelier Pierre Sajous","version":"1.0","type":"link"}