{"title":"Les salaisons au Porc Noir de Bigorre","description":"","products":[{"product_id":"chiffonnade-de-jambon-noir-de-bigorre-aop-90g","title":"Chiffonnade de Jambon Noir de Bigorre AOP - 80g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe jambon Noir de Bigorre doit être affiné pendant 24 mois minimum pour obtenir son AOP. L'alimentation naturelle du porc noir apporte à nos jambons ce goût si caractéristique de chair persillée et de note de châtaigne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnement idéal pour découvrir le Jambon de Porc Noir AOP tranché finement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975368917318,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/Jambon_tranche_PNB.jpg?v=1778596526"},{"product_id":"demi-jambon-noir-de-bigorre-aop-3kg-minimum","title":"Demi Jambon Noir de Bigorre AOP - 3kg minimum","description":"\u003cp\u003eLe jambon Noir de Bigorre doit être affiné pendant 24 mois minimum pour obtenir son AOP. L'alimentation naturelle du porc noir apporte à nos jambons ce goût si caractéristique de chair persillée et de note de châtaigne. \u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975369572678,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/demi_jambon_pnb.png?v=1778672202"},{"product_id":"jambon-noir-de-bigorre-aop-desosse-entier-6kg-minimum","title":"Jambon Noir de Bigorre AOP, désossé entier - 6kg minimum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe jambon Noir de Bigorre doit être affiné pendant minimum 24 mois pour obtenir son AOP. L'alimentation naturelle du porc noir apporte à nos jambons ce goût si caractéristique de chair persillée et de note de châtaigne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"6 kg","offer_id":55975370785094,"sku":"37","price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6.5 kg","offer_id":55975370817862,"sku":"38","price":444.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 kg","offer_id":55975370850630,"sku":"39","price":478.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/jambon_pnb_desosse.jpg?v=1778671300"},{"product_id":"quart-de-jambon-noir-de-bigorre-aop-decouenne-degraisse-550g-minimum","title":"Quart de Jambon Noir de Bigorre AOP Découenné \u0026 Dégraissé - 550g minimum","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:dfc5041e-529a-41a3-a1cf-85d3c9fe536e-6\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"6590bc49-0877-4257-8d76-f477ce004564\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"137\"\u003e\u003cspan\u003eLe jambon Noir de Bigorre doit être affiné pendant 24 mois minimum pour obtenir son AOP. L'alimentation naturelle du porc noir apporte à nos jambons ce goût si caractéristique de chair persillée et de note de châtaigne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"550 g minimum","offer_id":55975372521798,"sku":"26","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/Designsanstitre_35.png?v=1779873809"},{"product_id":"saucisson-sec-de-porc-noir-de-bigorre-230g-minimum","title":"Saucisson sec de Porc Noir de Bigorre - 230g minimum","description":"\u003cp\u003eÉlaboré uniquement avec des morceaux sélectionnés de Porc Noir de Bigorre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTendre, fin et puissant, ce saucisson vous surprendra et séduira les plus fins gourmets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975373275462,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/saucisson_pnb.png?v=1778660732"},{"product_id":"jambon-noir-de-bigorre-aop-entier-avec-os","title":"Jambon Noir de Bigorre AOP, entier avec os - 8kg minimum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe jambon Noir de Bigorre doit être affiné pendant minimum 24 mois pour obtenir son AOP. L'alimentation naturelle du porc noir apporte à nos jambons ce goût si caractéristique de chair persillée et de note de châtaigne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"8 kg","offer_id":55975374061894,"sku":"23","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/Designsanstitre_36.png?v=1779888831"},{"product_id":"tranches-de-poitrine-de-porc-noir-de-bigorre-aop-150g","title":"Tranches de poitrine plate de Porc Noir de Bigorre AOP - 150g","description":"\u003cp\u003eNos poitrines de Porc Noir de Bigorre AOP sont affinées 4 mois minimum dans nos caves d’affinage.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poitrine sèche de Porc Noir de Bigorre AOP se déguste en fines tranches comme une charcuterie. Elle peut être utilisée pour agrémenter des plats (pâtes, légumes, omelettes), ou servir de bardage pour les pièces à rôtir, viandes blanches ou rouges, poissons, volailles et gibiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un produit haut de gamme, reconnu pour sa qualité exceptionnelle et son goût authentique, reflet du terroir pyrénéen. Une équivalence au « Lard de Colonnata ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975376716102,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/Designsanstitre_38.png?v=1779890900"},{"product_id":"poitrine-sechee-de-porc-noir-de-bigorre-aop-morceaux","title":"Poitrine séchée de Porc Noir de Bigorre AOP - Morceaux","description":"\u003cp\u003eNos poitrines de Porc Noir de Bigorre AOP sont affinées 4 mois minimum dans nos caves d’affinage.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poitrine sèche de Porc Noir de Bigorre AOP se déguste en fines tranches comme une charcuterie. Elle peut être utilisée pour agrémenter des plats (pâtes, légumes, omelettes), ou servir de bardage pour les pièces à rôtir, viandes blanches ou rouges, poissons, volailles et gibiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un produit haut de gamme, reconnu pour sa qualité exceptionnelle et son goût authentique, reflet du terroir pyrénéen. Une équivalence au « Lard de Colonnata ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55975378354502,"sku":"40","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/Designsanstitre_38.png?v=1779890900"},{"product_id":"tranches-de-jambon-noir-de-bigorre-aop-90g","title":"Tranches de Jambon Noir de Bigorre AOP - 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe jambon Noir de Bigorre doit être affiné pendant 24 mois minimum pour obtenir son AOP. L'alimentation naturelle du porc noir apporte à nos jambons ce goût si caractéristique de chair persillée et de note de châtaigne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnement idéal pour découvrir le Jambon Noir de Bigorre AOP tranché finement.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975392903494,"sku":null,"price":12.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/JambonPNBtranche_14.jpg?v=1779889529"}],"url":"https:\/\/pierre-sajous.com\/collections\/salaisons-au-porc-noir-de-bigorre.oembed","provider":"Atelier Pierre Sajous","version":"1.0","type":"link"}