{"title":"Sélection du moment","description":"","products":[{"product_id":"haricots-tarbais-igp-label-rouge-cuisines-750g","title":"Haricots Tarbais IGP Label Rouge cuisinés - 750g","description":"\u003cp\u003eCe haricot blanc géant, endémique des Hautes-Pyrénées, est ramassé à la main. La finesse de sa peau le rend bien plus digeste que les autres haricots. Nous l'avons cuisiné à petit feu dans un bouillon parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ réchauffer à feu doux dans une casserole, les haricots Tarbais IGP Label rouge s'accompagne idéalement d'une viande de Porc Noir de Bigorre AOP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975382843718,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/haricots_tarbais_cuisines.png?v=1778660304"},{"product_id":"cassoulet-au-porc-noir-de-bigorre-420g","title":"Cassoulet au Porc Noir de Bigorre - 420g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRecette traditionnelle du Sud-Ouest revisitée à la viande de Porc Noir de Bigorre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRéchauffer à feux doux dans une casserole, ou recouvrir de chapelure et gratiner au four.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975383007558,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/CassouletPNB420.png?v=1775217024"},{"product_id":"roti-porc-noir-de-bigorre-aop-4-cotes-1kg-minimum","title":"Rôti Porc Noir de Bigorre AOP - 1kg minimum","description":"\u003cp\u003eRôti de Porc Noir de Bigorre AOP manchonné et bardé de ventrèche de Porc Noir de Bigorre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSortez votre viande de l'emballage et laissez-la à température ambiante 30 min avant la cuisson. La viande fraîche de Porc Noir de Bigorre s'apparente à une viande rouge, elle se déguste rosée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une cuisson à la cocotte, faire colorer chaque côté à feu vif pendant 2 min, puis baisser le feu et laisser cuire 30 min par kilo de rôti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une cuisson au four, faire dorer le rôti à thermostat 7 (210 °C). Une fois bien coloré, baisser le four à 160 °C \/ 180 °C et compter 45 min par kilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eExpédition en frais\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eles mercredis \u0026amp; jeudis. Merci de commander à l'avance.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Rôti Porc Noir de Bigorre AOP - 4 côtes - 1kg minimum","offer_id":56224343916870,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rôti Porc Noir de Bigorre AOP - 6 côtes - 1.4kg minimum","offer_id":56224325140806,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rôti Porc Noir de Bigorre AOP - 8 côtes - 2kg minimum","offer_id":56224325173574,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rôti Porc Noir de Bigorre AOP - 10 côtes - 2.5kg minimum","offer_id":56224325206342,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/Designsanstitre_43.png?v=1779892613"},{"product_id":"pack-apero-porc-noir-de-bigorre","title":"BOX APERO - PORC NOIR DE BIGORRE","description":"\u003ch2\u003eComposition\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaucisson de Porc Noir de Bigorre\u003c\/strong\u003e : 1 pièce, poids minimum 230 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTranches de jambon Noir de Bigorre AOP\u003c\/strong\u003e : 4 tranches, poids minimum 90 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagret de canard séché\u003c\/strong\u003e : 1 pièce, poids minimum 310 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTerrine de Porc Noir de Bigorre 180 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePetits boudins de Porc Noir de Bigorre\u003c\/strong\u003e : 2 pièces, poids minimum 280 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine des viandes\u003c\/strong\u003e : France\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975392411974,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/box_apero_pnb.jpg?v=1778677153"},{"product_id":"pack-apero-cochon-charcutier","title":"BOX APERO - COCHON CHARCUTIER","description":"\u003ch2\u003eComposition\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélice des Gaves\u003c\/strong\u003e : saucisson rectangulaire de cochon charcutier sans boyau (poids minimum 210 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJambon cuit sans sel nitrité tranché\u003c\/strong\u003e : poids minimum 150 g \/ minimum 4 tranches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChorizo\u003c\/strong\u003e : poids minimum 230 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagret séché\u003c\/strong\u003e : poids minimum 310 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePâté de campagne 180 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine de la viande\u003c\/strong\u003e : France\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975392543046,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/coffret_apero.jpg?v=1778676930"},{"product_id":"daube-de-porc-noir-de-bigorre-750g","title":"Daube de Porc Noir de Bigorre - 750g","description":"\u003cp\u003eLa daube, spécialité provençale, revisitée avec une touche de Bigorre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa viande de Porc Noir de Bigorre est mijotée dans une sauce à base de Madiran, de pruneaux d'Agen moelleux, d'oignons et de carottes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ réchauffer à feu doux dans une casserole. S'accompagne parfaitement avec des pommes de terre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975393034566,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/daube_pnb.png?v=1778661089"},{"product_id":"quart-de-jambon-de-pays-700g-minimum","title":"Quart de Jambon de Pays - 700g minimum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos jambons secs de pays, issus de porcs nés et élevés dans le Sud-Ouest, sont affinés durant 12 mois minimum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975393198406,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/Designsanstitre_37.png?v=1779890628"},{"product_id":"fromage-de-tete-mini","title":"Mini fromage de tête de Porc Noir de Bigorre - 270g","description":"\u003cp\u003eUn fromage de tête de Porc Noir de Bigorre cuisiné lentement dans un bouillon de légumes aromatisée au vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre recette se démarque par des morceaux marquants de maigres de porc noir de Bigorre, des carottes fraiches et une gelée bien parfumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA déguster avec une baguette fraîche, à l'apéritif ou en entrée accompagnée d'une salade. Il s'accompagne parfaitement avec filet de vinaigre balsamique.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56253649748294,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/Fromage_de_tete_decoupe_pnb.jpg?v=1778671995"},{"product_id":"fromage-de-tete-mini-terrine","title":"Mini terrine fraîche de Porc Noir de Bigorre - 270g","description":"\u003cp\u003eRecette authentique de la terrine de Porc Noir de Bigorre de l'Atelier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn fondant singulier, cette recette est justement assaisonnée pour révéler tout son caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56253650403654,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/MINITERRINEFRAICHEPNB.jpg?v=1775216039"}],"url":"https:\/\/pierre-sajous.com\/collections\/selection-du-moment.oembed","provider":"Atelier Pierre Sajous","version":"1.0","type":"link"}