{"product_id":"viande-a-sauter-cerf-sauvage-des-hautes-pyrenees-copie","title":"Rôti de cerf sauvage des Hautes-Pyrénées manchonné bardé - 700g minimum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eRôti de cerf sauvage des Hautes-Pyrénées manchonné, détalonné, puis bardé de ventrèche sèche de Porc Noir de Bigorre. Poids minimum 700g.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan id=\"isPasted\"\u003eUne viande \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esauvage, locale et de caractère\u003c\/strong\u003e, issue de cerfs prélevés dans les vallées pyrénéennes et intégrés à une filière de valorisation locale de la venaison.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cspan\u003eLe cerf est particulièrement apprécié pour la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efinesse de sa chair, son goût franc et sa faible teneur en matières grasses\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de cuisson :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sortez votre viande de l'emballage et laissez la à température ambiante 30 min avant la cuisson. S\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cspan\u003eaisir le rôti 3 à 4 minutes par face et enfourner à 180–200 °C pendant 20–30 minutes pour 500–800 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Pierre Sajous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57549737722182,"sku":null,"price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/9688\/4806\/files\/rotidecerfpierresajous.png?v=1791470234","url":"https:\/\/pierre-sajous.com\/products\/viande-a-sauter-cerf-sauvage-des-hautes-pyrenees-copie","provider":"Atelier Pierre Sajous","version":"1.0","type":"link"}