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PACK GRILLADES PORC NOIR DE BIGORRE
80,00 €
TTC
Composition :
- 4 côte à l'os de Porc Noir de Bigorre AOP : sous-vide. Poids minimum 800g.
- 10 saucisses de Porc Noir de Bigorre : sous-vide par 5. Poids minimum 820g.
- 1 presse de Porc Noir de Bigorre AOP : sous-vide. Poids minimum 800g.
- 2 coustous de Porc Noir de Bigorre AOP : 2 coustous de 4 côtes sous-vide. Poids minimum 640g.
Origine de la viande : France
Expédition en frais les Mercredis & Jeudis. Merci de commander à l'avance.
Côte à l'os de Porc Noir de Bigorre AOP
Sortez votre viande de l'emballage et la laisser à température ambiante 30mn avant la cuisson.
La viande fraîche de Porc Noir de Bigorre s'apparente à une viande rouge, elle se déguste rosée.
Faire colorer chaque côté à feu vif pendant 2 min, puis baisser le feu et laisser cuire quelques minutes en fonction de l'épaisseur de votre côte.
Saucisses de Porc Noir de Bigorre
Sortez votre viande de l'emballage et la laisser à température ambiante 30mn avant la cuisson.
La viande fraîche de Porc Noir de Bigorre s'apparente à une viande rouge, elle se déguste rosée.
Ne pas percer les saucisses, afin qu'elles ne soient pas sèches et perdent de leurs saveurs.
Presse de Porc Noir de Bigorre AOP
Sortez votre viande de l'emballage et la laisser à température ambiante 30mn avant la cuisson.
La viande fraîche de Porc Noir de Bigorre s'apparente à une viande rouge, elle se déguste rosée.
Faire colorer chaque côté à feu vif pendant 2 min, puis baisser le feu et laisser cuire quelques minutes en fonction de l'épaisseur de la presse.
Coustous de Porc Noir de Bigorre AOP
Sortez votre viande de l'emballage et la laisser à température ambiante 30mn avant la cuisson.
La viande fraîche de Porc Noir de Bigorre s'apparente à une viande rouge, elle se déguste rosée.
Morceau à faire griller à la poêle ou au barbecue tout en gardant le cœur rosé.
92 Produits
