Salaisons
Découvrez les salaisons artisanales issues du Porc Noir de Bigorre et des Porcs de race Duroc réalisées au sein de l’atelier de Pierre Sajous dans le plus grand respect à la fois des techniques (assaisonnement, étuvage, affinage) et des arômes des viandes : saucisson maigre sec de coche, jambon de pays et délice des gaves.
Saucisson maigre sec de coche
Poids minimum garanti / pièce : 220 g Dégustez notre saucisson...
Prix 6,50 €Tranches de Poitrine roulée
La poitrine de porc roulée est un produit sans artifice et...
Prix 2,15 €Tranches de Poitrine plate
La poitrine de porc séchée est un produit sans artifice et...
Prix 2,15 €Jambon sec de Pays - avec os
Jambon sec de Pays .Affinage 12 mois minimum. Poids minimum 8 kg
Prix 120,00 €Jambon sec de Pays - Sans os
Jambon sec de Pays .Affinage 12 mois minimum. Livré désossé et...
Prix 115,00 €Demi Jambon sec de Pays - Sans os
Cet authentique jambon sec saura vous émerveiller à chaque...
Prix 55,00 €Magret de canard séché
Le magret de canard est un mets raffiné qui est très apprécié...
Prix 14,85 €