Salaisons
Découvrez les salaisons artisanales issues du Porc Noir de Bigorre et des Porcs de race Duroc réalisées au sein de l’atelier de Pierre Sajous dans le plus grand respect à la fois des techniques (assaisonnement, étuvage, affinage) et des arômes des viandes : saucisson maigre sec de coche, jambon de coche tranché et délice des gaves.
Saucisson maigre sec de coche
Prix piècePoids minimum garanti / pièce : 220 g Dégustez notre...
Prix 6,50 €Jambon sec de Pays - avec os
Jambon sec de Pays .Affinage 12 mois minimum. Poids minimum 8 kg
Prix 120,00 €Jambon sec de Pays - SANS OS
Jambon sec de Pays .Affinage 12 mois minimum. Livré désossé et...
Prix 130,00 €Demi Jambon sec de Pays - SANS OS
1/2 Jambon sec de Pays .Affinage 12 mois minimum. Livré...
Prix 60,00 €