Axoa de Veau

Découvrez notre Axoa ! Cette recette traditionnelle du Pays Basque est préparée à base d’émincé d’épaule de veau puis parfumée à la purée de piment d’Espelette. Il ne vous reste qu’à réchauffer et préparer du riz blanc en accompagnement.

Ingrédients

Veau, piment cornes de bœuf, tomate, jambon de pays, oignon, concentré de tomate, sel, poivre, piment.
Origine de la viande : France

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g

Énergie : 639,9 kJ - 153,5 kcal
Matières grasses : 9,7 g (dont acide gras saturés 4,2 g)
Glucides : 1,5 g (dont sucres 1,5 g) - Fibres : 0,7 g
Protéines : 14,7 g - Sel : 1,44 g