Piperade

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Redécouvrez la recette de la piperade, ce plat typique du Sud-Ouest, à base de poivrons, de tomates et d’oignons.

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Redécouvrez la recette de la piperade, ce plat typique du Sud-Ouest à base de poivrons, de tomates et d’oignons.
Riches en légumes FRAIS aux accents de soleil, ce plat égayera vos pauses déjeuner ou les dîners en famille. Vous pouvez accompagner cette recette de jambon sec de pays ou de viandes grillées.

Ingrédients

Tomate concassée, oignon, poivron rouge, poivron vert, concentré de tomate, huile d'olive, ail, piment d'Espelette.

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g

Énergie : 222,3 kJ - 53,3 kcal
Matières grasses : 2,1 g (dont acide gras saturés 0,35 g)
Glucides : 5,6 g (dont sucres 5,6 g) - Fibres : 3,2 g
Protéines : 1,4 g - Sel : 1,38 g

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