PACK APERO PORC NOIR DE BIGORRE

Saucisson de Porc Noir de Bigorre

Ingrédients :

Maigre et gras de Porc Noir de Bigorre, sel, pur sec (LACTOSE, dextrose, poudre de jus de blette, sucre, sel, carotte déshydratée), Madiran (SULFITES), poivre, ferments, boyau.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :

Énergie : 1875,6 kJ - 451,6 kcal
Matières grasses : 34,8 g (dont acide gras saturés 14,4 g)
Glucides : 2,1 g (dont sucres 0,1 g)
Protéines : 32,4 g - Sel : 6,25 g

Tranches de jambon Noir de Bigorre AOP

Ingrédients :

Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP, Sel de Salies de Bearn, poivre, conservateur : E252.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :

Énergie : 1620,4 kJ - 390,8 kcal
Matières grasses : 32,4 g (dont acide gras saturés 12,5 g)
Glucides : 0,2 g (dont sucres 0,1 g)
Protéines : 24,6 g - Sel : 4,92 g

Magret séché de canard tranché

Ingrédients :

Magret de canard (98%)  sel nitrité, sel, poivre, sucre, ail.

Terrine de Porc Noir de Bigorre 180g

Ingrédients :

Maigre et gras de Porc Noir de Bigorre AOP (63%), foie de Porc Noir de Bigorre (27%), ŒUF, farine de riz, farine de chicorée, arôme naturel, saccharose, oignon, échalote, ail, sel, poivres.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :

Énergie : 1536,3 kJ - 371,6 kcal
Matières grasses : 34,4 g (dont acide gras saturés 13,7 g)
Glucides : 2,8 g (dont sucres 0,7 g)
Protéines : 12,7 g - Sel : 1,51 g

Petits boudins de Porc Noir de Bigorre

Ingrédients :

Maigre, gras de Porc Noir de Bigorre AOP (72%), sang de porc, oignon, carotte, CÉLERI, navet, poireau, sel, épices, plantes aromatiques, boyau. 

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :

Énergie : 1160 kJ - 280 kcal
Matières grasses : 23,4 g (dont acide gras saturés 17 g)
Glucides : < 0.5 g 
Protéines : 17 g - Sel : 1,3 g