Boudin de Porc Noir de Bigorre - 180g
5,00 €
TTC
Description :
Viande hachée de porc revenue avec des oignons, poireaux, céleris, puis cuit dans un bouillon de légumes (carottes, céleris, navets, poireaux et bouquet garni).
Toute l’attention est portée sur l’élément de cuisson : une « soupe » de légumes mijote le cochon, qui nous servira à la préparation du boudin.
Verrine de 180g.
Notre conseil préparation :
À déguster froid ou chaud sur une tranche de pain grillé, poêlé avec des pommes caramélisées.
A conserver au frais 5 jours après ouverture.
Ingrédients :
Maigre et gras de Porc Noir de Bigorre (69%), sang de porc, oignon, carotte, CELERI, navet, poireau, sel, épices, plantes aromatiques.
Origine de la viande : France.
DLC de 4 ans.
Prix au kg : 27,78 €
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :
Énergie : 985,6 kJ - 237,6 kcal
Matières grasses : 19,2 g (dont acide gras saturés 6,8 g)
Glucides : 1,8 g (dont sucres 0,6 g)
Protéines : 14,3 g - Sel : 2,44 g
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