Haricots Tarbais IGP LABEL ROUGE cuisinés - 350g

Ce haricot blanc géant, endémique des Hautes Pyrénées, est ramassé à la main. La finesse de sa peau le rend bien plus digeste que les autres haricots. Nous l'avons cuisiné lentement, à petit feu, dans un bouillon parfumé. Nos haricots tarbais cuisinés seront la base d'un VERITABLE cassoulet, accompagnés de nos saucisses confites et de nos cuisses de canard confites. 

Ingrédients

Haricots Tarbais IGP Label Rouge trempés (54%), bouillon (eau, bouillon de volaille déshydraté [contient du CELERI, antioxydant : E392], ail, plantes aromatiques, épices, sel), carotte, tomate, oignon, couenne de porc, lardon, ail, persil, graisse de canard.

Origine de la viande : France

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g

Énergie : 430,6 kJ - 102,8 kcal
Matières grasses : 3 g (dont acide gras saturés 1,2 g)
Glucides : 10,1 g (dont sucres 1,4 g) - Fibres : 5,1 g
Protéines : 6,3 g - Sel : 0,36 g