Jambon Noir de Bigorre AOP, désossé entier - 6kg minimum
401,40 €
TTC
Description :
Le jambon Noir de Bigorre doit être séché pendant 24 mois minimum pour obtenir son AOP. L'alimentation naturelle du porc noir apporte à nos jambons ce goût si caractéristique de chair persillée et de note de châtaigne.
Poids minimum garanti : 6 kg
Livré sous-vide.
Notre conseil préparation :
A découper en fines tranches et à déguster à température ambiante (entre 20° et 22°C).
Après ouverture, à conserver au frais dans un torchon sec.
Ingrédients :
Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP, Sel de Salies de Béarn, poivre, conservateur : E252
Origine de la viande : France
DLC de 4 mois.
Prix au kg : 66,90 €
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :
Énergie : 1620,4 kJ - 390,8 kcal
Matières grasses : 32,4 g (dont acide gras saturés 12,5 g)
Glucides : 0,2 g (dont sucres 0,1 g)
Protéines : 24,6 g - Sel : 4,92 g
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