Poitrine séchée de Porc Noir de Bigorre AOP
55,00 €
TTC
Cette poitrine de Porc Noir de Bigorre est séchée et salée. Plus communément appelé ventrêche, c'est une pièce provenant de la partie supérieure du ventre de l'animal. Cette viande se consomme crue découpée finement comme du jambon. Elle peut également se transformer en lardons ou apporter un gout unique à vos potages.
Minimum garanti 2kg
Ingrédients : Poitrine de Porc Noir de Bigorre AOP, gros sel, ail, sucre, poivre, conservateur : E252
Livrée sous vide.
Valeur Nutritionnelle : Valeur énergétique (kJ) 2828
Valeur calorique(kcal) 636
Matières grasses (g/100g) 69
Dont MG saturés (g/100g) 25
Glucides (g/100g) 3,3
Dont sucres (g/100g) <0,5
Fibres (g/100g) 0
Protéines (g/100g) 12
Sel (g/100g) 2,52
32 Produits
