Presse de Porc Noir de Bigorre - 800g minimum

Description :

1 presse sous-vide 

Le régime alimentaire de ce cochon, fruité et herbacé, imprègne sa chair de délicates notes persillées.

Viande de Porc Noir de Bigorre AOP (origine : France)

Poids minimum : 800g

Notre conseil préparation :

Sortez votre viande de l'emballage et la laisser à température ambiante 30mn avant la cuisson.

La viande fraîche de Porc Noir de Bigorre s'apparente à une viande rouge, elle se déguste rosée.

Faire colorer chaque côté à feu vif pendant 2 min, puis baisser le feu et laisser cuire quelques minutes en fonction de l'épaisseur de la presse.

Expédition en frais les Mercredis & Jeudis. Merci de commander à l'avance.

DLC garantie de 7 jours.

Prix au kg : 44,50€