Ce haricot blanc géant, endémique des Hautes-Pyrénées, est ramassé à la main. La finesse de sa peau le rend bien plus digeste que les autres haricots. Nous l'avons cuisiné à petit feu dans un bouillon parfumé.
À réchauffer à feu doux dans une casserole, les haricots Tarbais IGP Label rouge s'accompagne idéalement d'une viande de Porc Noir de Bigorre AOP.
Énergie, 430,6 kJ / 102,8 kcal
Matières grasses, 3 g
- dont: Acides gras saturés, 1,2 g
Glucides, 10,1 g
- dont: Sucres, 1,4 g
Fibres, 5,1 g
Protéines, 6,3 g
Sel, 0,36 g
Title
Prix:
11,00 €
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