Echinettes de Porc Noir de Bigorre AOP - 2x170g minimum

Petite pièce d’échine de porc noir de Bigorre AOP, très persillée, tendre et juteuse, aux arômes intenses de noisette.

Pour une cuisson idéale, sortez votre viande de l'emballage et laisser la à température ambiante 30mn avant. La viande fraîche de Porc Noir de Bigorre s'apparente à une viande rouge, elle se déguste rosée. Morceau à faire griller à la poêle, à la plancha ou au barbecue tout en gardant le cœur rosé.

Expédition en frais les mercredis & jeudis. Merci de commander à l'avance.