BOX DECOUVERTE - PORC NOIR DE BIGORRE
Composition
- Côte à l'os de Porc Noir de Bigorre AOP : 2 côtes sous vide. Poids minimum d'une côte 180 gr soit les deux 360 gr minimum.
- Saucisses de Porc Noir de Bigorre : sous vide par 5, poids minimum 410 g
- Tranches de jambon Noir de Bigorre AOP : minimum 100 g
- Saucisson de Porc Noir de Bigorre : poids minimum 230 g
Origine des viandes : France.
Expédition en frais les mercredis & jeudis. Merci de commander à l'avance.
Côte à l'os de Porc Noir de Bigorre AOP
Sortez votre viande de l'emballage et laissez-la à température ambiante 30 min avant la cuisson.
La viande fraîche de Porc Noir de Bigorre s'apparente à une viande rouge, elle se déguste rosée.
Faire colorer chaque côté à feu vif pendant 2 min, puis baisser le feu et laisser cuire quelques minutes selon l'épaisseur de votre côte.
Saucisses de Porc Noir de Bigorre
Sortez votre viande de l'emballage et laissez-la à température ambiante 30 min avant la cuisson.
La viande fraîche de Porc Noir de Bigorre s'apparente à une viande rouge, elle se déguste rosée.
Ne pas percer les saucisses, afin qu'elles ne soient pas sèches et ne perdent pas leurs saveurs.
Tranches de jambon Noir de Bigorre AOP
Sortir la barquette à température ambiante 2 heures avant dégustation.
Ingrédients : Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP, sel de Salies de Béarn, poivre, conservateur : E252.
Saucisson de Porc Noir de Bigorre
Ingrédients : Maigre et gras de Porc Noir de Bigorre, sel, pur sec (LACTOSE, dextrose, poudre de jus de blette, sucre, sel, carotte déshydratée), Madiran (SULFITES), poivre, ferments, boyau.
Poids net total : 1,100 kg minimum.
Livraison via Chronofresh
Livraison France Métropolitaine
Colis réfrigéré
Paiements 100% sécurisés
