BOX GRILLADES - PORC NOIR DE BIGORRE
Composition
- 4 côtes à l'os de Porc Noir de Bigorre AOP : sous vide. Poids minimum d'une côte : 180 g soit 720 g les 4 côtes minimum.
- 10 saucisses de Porc Noir de Bigorre : sous vide par 5, poids minimum 820 g
- 1 presse de Porc Noir de Bigorre AOP : sous vide, poids minimum 800 g
- 2 coustous de Porc Noir de Bigorre AOP : 2 coustous de 4 côtes sous vide, poids minimum d'un coustous 4 côtes 330g.
Origine des viandes : France.
Expédition en frais les mercredis & jeudis. Merci de commander à l'avance.
Côte à l'os de Porc Noir de Bigorre AOP
Sortez votre viande de l'emballage et laissez-la à température ambiante 30 min avant la cuisson.
La viande fraîche de Porc Noir de Bigorre s'apparente à une viande rouge, elle se déguste rosée.
Faire colorer chaque côté à feu vif pendant 2 min, puis baisser le feu et laisser cuire quelques minutes selon l'épaisseur de votre côte.
Saucisses de Porc Noir de Bigorre
Sortez votre viande de l'emballage et laissez-la à température ambiante 30 min avant la cuisson.
La viande fraîche de Porc Noir de Bigorre s'apparente à une viande rouge, elle se déguste rosée.
Ne pas percer les saucisses, afin qu'elles ne soient pas sèches et ne perdent pas leurs saveurs.
Presse de Porc Noir de Bigorre AOP
Sortez votre viande de l'emballage et laissez-la à température ambiante 30 min avant la cuisson.
La viande fraîche de Porc Noir de Bigorre s'apparente à une viande rouge, elle se déguste rosée.
Faire colorer chaque côté à feu vif pendant 2 min, puis baisser le feu et laisser cuire quelques minutes selon l'épaisseur de la presse.
Coustous de Porc Noir de Bigorre AOP
Sortez votre viande de l'emballage et laissez-la à température ambiante 30 min avant la cuisson.
Morceau à faire griller à la poêle ou au barbecue ou au four 20-25 min à 180°C.
Poids net total : 3kg minimum.
Livraison via Chronofresh
Livraison France Métropolitaine
Colis réfrigéré
Paiements 100% sécurisés
